Hôtellerie 
De l’apéritif au dessert, St Michel Professionnel marie modernité et tradition pour sublimer vos repas de fêtes !
Découvrez notre sélection de produits pour accompagner vos festivités.
Entrée : Nos madeleines salées
Savourez nos madeleines salées durant le réveillon de fin d’année. Composez l’apéritif festif parfait avec nos madeleines salées ; des madeleines moelleuses au goût inimitable.
Nous vous proposons une sélection de madeleines gourmandes et originales :
• Olive & Herbes de Provence, une recette inspirée des saveurs méditerranéennes
• Pesto & Parmesan, les saveurs d’Italie réunie dans une seule madeleine
• Cheddar & Emmental, une madeleine pour tous les amateurs de fromage
Des madeleines 100% végétariennes ; sans colorant, sans conservateurs et sans huile de palme.
Plat : Nos bouchées
Optez pour une bouchée feuilletée en plat de fête ! Au feuilletage fin et régulier et à la texture légère et croustillante, nos bouchées sont une base idéale.
Bouchée de légumes, de viande ou de fruits de mer, au format rond, carré ou torsadé. Jouez avec les saveurs et les formes et surprenez vos convives.
Cliquez-ici pour découvrir notre recette de bouchée feuilletée au fruits de mer et saumon fumé
Desserts : Nos feuilles de génoise
Une touche sucrée et moelleuse au dessert ? A la texture souple et moelleuse et facile à remettre en œuvre, nos feuilles de génoise se révèlent idéales pour l’élaboration de tous vos desserts festifs.
Découvrez dès à présent via ce tuto vidéo notre bûche poire café :
