St Michel Professionnel - Qui sommes-nous ?

Une entreprise française indépendante et engagée

« St Michel met toute son expérience de biscuitier et de pâtissier au service des professionnels de la restauration.

Élaborés principalement à partir de matières premières françaises, nos produits répondent à tous les instants de consommation en hôtels, en restaurants, en boulangeries, en traiteurs, en restauration collective et pour la distribution automatique.

Notre mission est de vous apporter le meilleur de la qualité française en produits et services pour que chacune de vos créations soit une réussite. »

St Michel, fournisseur de solutions depuis 1905.

Bruno Rousseau, Directeur Général.

Notre mission :
apporter des solutions gourmandes et bien faites à tous les professionnels !

Parce que les métiers de la restauration sont divers, chez St Michel, nous avons une équipe commerciale et marketing dédiée au hors domicile

Professionnels de la restauration commerciale comme collective, la mission de l'équipe St Michel Professionnel est de vous proposer des produits et services dans des formats et des conditionnements spécifiquement adaptés à tous et à chaque instant de consommation.

Une dernière mission ?

Celle de vous accompagner dans la mise en oeuvre de nos produits grâce à 3 conseillers pâtissiers "maison".

Alors que vous soyez cafetier, hôtelier, restaurateur, boulanger, pâtissier, traiteur, glacier, gestionnaire de distribution automatique, professionnel de la vente à emporter, responsable d'un point de vente de proximité (station-service, librairie-kioske, bar-tabac), ou encore si vous évoluez dans un établissement scolaire, social, de santé, en entreprise ou que vous soyez distributeur, nous avons forcément une réponse à vous apporter.

Les fondations pour l'expression de votre talent

Créée par Jean Ducourtieux, chef pâtissier en Dordogne à Champagnac de Belair, notre gamme de produits prêts à garnir ambiants et congelés, vous offre un gain de temps précieux et la garantie de produits professionnels, de qualité, réguliers et faciles à remettre en oeuvre.

Feuille de génoise, pâte à choux, pâte à tarte, pâte feuilletée, babas mini produits salés et sucrés, nous vous apportons les solutions d'aide à la préparation, ajoutez-y votre talent, votre créativité !

Jean Ducourtieux, le fait pâtissier depuis 1955.

Biscuits français d'origine gourmande

A l'origine, Joseph Grellier a crée la galette pour régaler son village de Saint-Michel-Chef-Chef(44). Depuis, nous travaillons chaque jour comme des artisans pour fabriquer de bons produits, gourmands et bien faits et régaler de nouvelles générations de gastronomes.

Des recettes traditionnelles, simples et authentiques, mais aussi des innovations, élaborées dans le respect de nos engagements et avec tout le savoir-faire hérité de notre histoire.

St Michel, le goût des vrais bons produits au quotidien.

Le meilleur par amour, tout simplement !

Bonne Maman recherche le meilleur. Elle porte une attention particulière à chacune de ses recettes : de la sélection des meilleurs ingrédients jusqu'à leur préparation au plus proche du fait maison.

Le temps, le soin, l'authenticité sont les fondements de ses recettes et l'émotion en est le coeur.

Savourez ses inimitables biscuits et pâtisseries, faits avec amour, comme le ferait une maman pour ses enfants, et qui font de chaque moment gourmand un instant empreint d'émotion et de douceur.

Bonne Maman vous offre le meilleur, pour votre plus grand plaisir, tout simplement !

Nous assurons la production et la commercialisation de la marque Bonne Maman Biscuit et Pâtisserie dans les réseaux professionnels, en France et à l'international.

Nous aimons votre créativité

Depuis 1877, la biscuiterie suisse HUG propose des solutions pour la gastronomie. Gamme phare de HUG, les fonds de tartelettes sont des produits prêts à garnir, des produits gain de temps, déjà chemisés et simples à mettre en oeuvre. pour des créations originales, en formats mini, lunch ou individuel, pour des utilisations à froid comme à chaud, en sucré ou en salé, de l'apéritif au dessert.

Découvrez la sélection de formes et de goûts de St Michel Professionnel.

Les tartelettes HUG, au service de votre créativité !

Nous assurons la production et la commercialisation d'une sélection de produits HUG dans les réseaux professionnels en France.

Qui
Sommes-nous ?

Une entreprise française indépendante et engagée

Chacune de nos recettes
est une histoire

Notre mission :
apporter des solutions gourmandes et bien faites à tous les professionnels !