Savarin grand modèle pur beurre à garnir

JEAN DUCOURTIEUX

Savarin grand modèle pur beurre à garnir

JEAN DUCOURTIEUX

Imbiber le baba dans un sirop à 80° minimum (1L d'eau pour 400g de sucre). Piquer le fond des savarins avec la pointe d'un couteau pour les imbiber plus rapidement. Maintenir les babas dans le sirop en les retournant à l'aide d'un écumoire. Une fois que les bulles cessent de remonter à la surface, le baba est bien imbibé. Imaginez des desserts pour les adultes mais aussi pour les enfants en imbibant les babas dans un sirop d'orange par exemple. Osez toutes les créations : pourquoi pas une recette salée en imbibant le baba dans une préparation à base de poisson ou un bouillon de légumes.

Marque

JEAN DUCOURTIEUX

Ingrédients

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Conditionnement

Carton de 6 savarins

Référence produit

03048287400332

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