JEAN DUCOURTIEUX
Une texture croustillante et une tenue jusqu'à 24 heures après garnissage. Pour des garnitures à froid (crème pâtissière à froid et fruits) ou à cuire (tartelette amandine) jusqu'à 30 min à 180°C. La référence par excellence pour toutes les boulangeries-pâtisseries, la restauration à table. Permet des préparations au gré des saisons selon les crèmes et les fruits choisis. Notre conseil : passer les fonds de tartelettes quelques minutes au four avant de les garnir pour réveiller tout le croustillant et le bon goût de beurre de la pâte.
Marque
JEAN DUCOURTIEUX
Ingrédients
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Conditionnement
Tartelette sablée pur beurre
Référence produit
03048287930372
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