Eclair standard à garnir

JEAN DUCOURTIEUX

Eclair standard à garnir

JEAN DUCOURTIEUX

Un visuel artisanal, une couleur dorée, très peu de membranes à l'intérieur de l'éclair pour un garnissage facile. Un produit fabriqué en France, une pâte neutre à associer avec des recettes sucrées ou salées. Pour un moelleux parfait, mettez les éclairs au frais 24 heures avant de les garnir ou garnissez-les 2 heures avant le service. A garnir par le dessous avec une douille ou en coupant le dessus. Travailler les couleurs de vos fondants, sucre cuit ou glaçage scintillant. Utiliser des décors : pastille de chocolat, fruits frais, noisettes caramélisées…

Marque

JEAN DUCOURTIEUX

Ingrédients

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Conditionnement

Carton de 140 éclairs

Référence produit

03048287160250

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